食の春休みー私の料理、名古屋編

予報どおりの雨の一日でした。明日もあさっても、土曜日まで雨の、しかもT-Stormの予報。　それでも、夕方になってあがった様子を見て、明日の試合がキャンセルとは限らないか・・・と、とりあえず日持ちのするものを作っています。今回Sweets担当なので、何となくカステラを焼いています。

昨日からブログのテンプレートを変えて、文字が入る部分を大きくしたら写真も大きく掲載されていますね。全て、一旦投稿してオンラインに載せてから確かめる･･･と言う作業なので、昨日文章を書いた後に、ほ～って感心しました。

春休みの食べ物日記は、今日で終わりにしようと思うのですが、３食を1週間、親子で作り続けた中で、チャレンジ＝思わぬヒットが、ある日の「名古屋Day」。

お昼にこんな感じで「ひつまぶし」を作ってみました。そもそも冷凍のうなぎを一尾だけ買ってあったのを、うな丼にするには家族四人で少なすぎる･･･と言うことで、そうだ！ひつまぶしならごまかせる！

実際のところ、私は名古屋と言うのは、新幹線の通過地点であるだけで、降り立ったのは一度だけ。しかも小さい頃。なので、名古屋名物数々あれど、本物を賞味したことは残念ながら、ないのです。だからチャレンジ。

お正月開けに夫と関空から飛び立つ折、大阪で食べたひつまぶしが美味しかったので、それの再現の・・・つもりです。家族にはうけました。

そしてその夜は、とんかつを揚げて、「みそかつ」にしてみました。お味噌ソースのレシピはオンラインで色々検索して。名古屋出張が何度もあった夫が食べたものは、こんな流れるタイプじゃなかったらしい。

あまったお味噌ソースは 、後日、大根をゆがいてふろふき大根のたれにしました。

雨が降るとりすが家に入ってくる！今朝、洗面所にいると、頭上でがさがさ音が・・・。そのまま二階にあがって、屋根裏の入り口を開けると・・・逃げもしないで、リスが遊んでいる～！まいった～！　お友達のTさん宅のお隣さんが、ねずみ駆除の為に夜中も電気をこうこうとつけていた・・・という話をしてくれたことがあったので、私も屋根裏の電気をつけっぱなしにしておくことに・・・とりあえず、しました。こうこう・・・という灯りではないのですが。

家の周りの木も、春休み中に夫と息子で切ってもらったのに・・・